Micológica 360º presenta Fungi Fest Mexico 2018:
talleres y conferencias con especialistas que practican el uso de hongos funcionales y sus aplicaciones en la vida diaria.
Paquete 1:
$500 pre venta
$600 día del evento
Incluye 3 talleres, 8 conferencias, muestra gastronómica y 2 bebidas.
Paquete 2:
$250 pre venta
$300 día del evento
Incluye 3 talleres, 8 conferencias,
Feria Productos de Hongos y Arte Inspirado del reino Fungi
Acceso libre: 3:30 pm-9pm
Programa:
Gastronomia con hongos
Alonso Cortés Pérez / Hongos bioluminescentes ,estrellas del bosque de México
Paola Cortes (Colpos Texcoco) / Micoreforestación: cultivo de hongos silvestres en simbiosis con árboles
Robert Kelly / El Hongo Cordyceps: propiedades y historia de sus usos en Latinoamérica y todo el mundo
Eideres Aparicio : Teñir y pintar con Hongos, Taller / Ponencia
Johann Mathieu (Micológica 360°) / Las propiedades de los hongos funcionales
Daniel Tazzer (Micológica 360°) / Materiales alternativos y sostenibles a partir de micelio
Jaime Carral (Colectivo Semilla) “Microbioma y Fermentos…la importancia de reconectar con los Alimentos Vivos” taller/ ponencia.
*También habrá una Feria de Productos de Hongos y un convivió animado con DJs: Wilkimix y Monsieur Goma durante todo el evento y hasta las 11:00pm.
